Ingredienti
100 g di zucchero integrale di canna
2 uova
100 ml di olio di semi di girasole deodorato o alto oleico
290 g di farina tipo 1
30 g di cacao amaro
150 g di nocciole tostate
50 g di cioccolato fondente 70% (vanno bene anche le gocce di cioccolato)
8 g di lievito
Un pizzico di sale
Scorza di limone
Procedimento
In una ciotola unire zucchero, farina, cacao, lievito, sale e scorza di limone
Unire anche le uova e iniziare a impastare
Aggiungere gradualmente l'olio di semi di girasole
Per ultimo unire nocciole e cioccolato fondente (precedentemente tritati)
Formare 6 rotolini e far cuocere in forno statico a 180°C per circa 15-20 minuti
Appena tolti tagliare i rotolini a fette e rimettere il tutto in forno per circa 10-15 minuti
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